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Scheda Prodotto
Vino Ronco Betulle Narciso Doc Cof 75 Cl. (merlo
#VR0517
Disponibilità:
Informazioni
Rosso Rosazzo "NARCISO"
È composto in prevalenza da Merlot e Cabernet Sauvignon. È completato da Cabernet Franc o Refosco, in percentuali che variano annualmente, secondo l’andamento stagionale. Corposo, elegante, di un rosso rubino intenso. Il lungo invecchiamento in barrique nuove e seminuove gli conferisce eleganza e morbidezza, mentre il bouquet si arricchisce nel tempo di note speziate e liquirizia.
Coltivazione
Forma di allevamento: Cordone speronato, Guyot
Densità d’impianto: 5680 viti per ettaro
Resa: 45/50 q.li per ettaro
Anno d’impianto dei vigneti: 1991 - 2001
Vinificazione
Vendemmia manuale in casette, tardiva.
Macerazione delle uve: 15/20 gg.
Affinamento separato per ogni varietà in barriques
e tonneaux nuovi o seminuovi 16/24 mesi
Imbottigliamento: senza filtrazione
Abbinamenti: piatti importanti a base di carne,
formaggi stagionati.
Servire a 18°C.
COMINO FABRIZIO & C. S.r.l. - ENOTECA LA NICCHIA - Partita IVA 02143180301
VIA GIACOMO MATTEOTTI, N.101/1, 33010 OSOPPO (UD)
Tel. 0432975990 - Fax. 0432975990
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