Scheda Prodotto

 
Vino Ronco Delle Betulle Refosco P.r. Doc Cof 75 Cl.
#VR0514

Disponibilità:


Informazioni

Vitigno autoctono, di antiche origini, dal colore rubino intenso, ricco di acidità, leggermente erbaceo. I terreni marno-argillosi di collina danno un vino ottimo, di gran corpo che, con giusto invecchiamento assume un sapore gradevolmente amarognolo ed un ampio bouquet a base goudronata.

Coltivazione
Forma di allevamento: Guyot unilaterale
Densità d’impianto: 4500 viti per ettaro
Resa: 55/60 q.li per ettaro
Anno d’impianto dei vigneti: 2001 – 2004

Vinificazione
Vendemmia manuale in casette, tardiva.
Macerazione delle uve: 13/15 gg.
Affinamento in tonneaux e botte di rovere
per 14/18 mesi.
Imbottigliamento: senza filtrazione
Abbinamenti: carni grasse, cacciagione,
piatti tipici regionali.
Servire a 16°C.



 
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