Scheda Prodotto

Spumante Yannick Prevoteau 75 Cl. Millesime 2009 Champagne
#VS2908

Disponibilità:



Informazioni

SPUMANTE YANNICK PREVOTEAU 75 CL. MILLESIME 2009 CHAMPAGNE

Leggi di più su Yannick Prevoteau

LA VINIFICAZIONE

Le uve vengono raccolte e vinificate e in acciaio; la vinificazione avviene senza fermentazione malolattica. Il vino viene quindi imbottigliato per la seconda fermentazione e resta sui lievi per 120 mesi (10 anni).  

LA DEGUSTAZIONE

Di colore giallo dorato con un perlage finissimo, cremoso e persistente. Al naso risulta estremamente elegante oltre ai classici cenni di crosta di pane, ci sono piacevoli note agrumate che si alternano a sentori fruttati di albicocca e pera. Dopo qualche minuto nel bicchiere, si percepiscono anche ampie sensazioni di marmellata. Fresco e cremoso al palato complesso e ben strutturato con una perfetta corrispondenza tra profumi e sapori. Lunghissima la persistenza.

ABBINAMENTI

Perfetto con il pesce crudo, si sposa benissimo con i formaggi a pasta molle come il Vacherin ma anche con il Tartufo



 
Si
No
Ok
Il presente sito utilizza i "cookie" per facilitare la navigazione. Continuando ne autorizzi l'uso. OK Ulteriori informazioni