Scheda Prodotto

Vino Colmello Rondon 2016 Dop Isonzo Cl.75
#VR9368

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Informazioni

VINO COLMELLO RONDON 2016 DOP ISONZO CL.75

Dal colore rosso rubino, con leggeri riflessi granati e dal profumo intenso, fine ed elegante, leggermente speziato. Le note fruttate sono ancora presenti e ben armonizzate dal lungo invecchiamento in botti di rovere. Il sapore è ricco, corposo, armonico, con un buon bilanciamento dei tannini dolci. Lunga la persistenza.

 

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE: 1997

ZONA E COMUNE DI PRODUZIONE: Farra d’Isonzo (Gorizia)

UVE: Merlot 50%, Cabernet 20%, Cabernet Sauvignon 30%

ESPOSIZIONE E ALTIMETRIA: 100 m s.l.m.

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Origine alluvionale, ghiaiosa e argillosa

SISTEMA DI ALLEVAMENTO E DENSITÀ DELL’IMPIANTO: Guyot

ETÀ MEDIA DELLE VITI IN PRODUZIONE: 30 anni

EPOCA E CONDUZIONE VENDEMMIA: I decade di ottobre, conduzione del raccolto manuale

MATERIALE DELLE VASCHE DI FERMENTAZIONE: In acciaio inox, barrique di rovere e anfora in ceramica

LIEVITI IMPIEGATI: selezionati

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 25°-30°

DURATA DELLA FERMENTAZIONE E DELLA MACERAZIONE PELLICOLARE: 18-20 giorni



 
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