Scheda Prodotto

 
Spumante Casa Caterina Cuvee' 60 Ex Brut Rose' 75cl
#VS7962

Disponibilità:

€ 35,700



Informazioni


Note di degustazione  

Rosa buccia di cipolla, acceso. Versandolo si forma una soffice spuma ed una fontana incessante di fini bollicine. Sentori accattivanti di fragola e pesca cui segue una importante scia minerale costellata di sbuffi caramellati e di frutta secca. In bocca domina il palato senza invaderlo, sorretto da grande acidità ed intensità gustativa. Lunghissimo il finale, nel quale tornano piacevoli i sentori di frutta secca.


Abbinamenti  

Spumante gastronomico e vitale, si presta ad accompagnare primi piatti di pesce come le linguine all'astice o secondi piatti come il carpaccio di salmone selvaggio.

Pensate che per bere un'ottima bollicina rosé sia necessario cercare tra gli spumanti francesi? Vi sbagliate! Nel Metodo Classico Brut Rosé "Antique" si ritrovano intatte le fragranze varietali del pinot meunier, arricchite dalle peculiarità conferite dal terroir dal quale proviene. Di grande personalità, come tutti i vini di Casa Caterina, ha goduto di un affinamento per 120 mesi sui lieviti diventando, con l'aiuto del tempo, il grande spumante che è oggi e che sarà per diversi anni ancora.

 

 

 



 
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