Scheda Prodotto

 
Vino Movia Veliko Rdece 2008 Cl.75
#VR9860

Disponibilità:

€ 50,50



Informazioni

Accanto la linea bianca Veliko Belo abbiamo voluto accostare la linea rossa Veliko Rdeče. Per ottenere un ottimo vino è molto importante che tutte e tre le tipologie di vitigni, siano raccolte il più tardi possibile. Alchè maceriamo il tutto insieme per ottenere un nuovo stile, nuovi aromi e nuovi gusti. Gli aromi e i sapori del Veliko Rdeče passano dai gusti fruttati attraversando quelli più complessi e cremosi.

Veliko Rdeče è composto da:
◦Merlot. Il merlot dà al vino il carattere ed è la sua collona portante. Il merlot conferisce al Veliko Rdeče la forza, la resistenza e la capacità di maturare elegantemente.
◦Cabernet sauvignon. Il cabernet sauvignon conferisce al Veliko Rdeče l'aroma caratteristico del ribes nero.
◦Pinot nero. Il pinot nero rappresenta da una parte l'amore, mentre dall'altra presenta sapori strani che in questo caso si uniscono armoniosamente.

 

 

Caratteristiche del vino


Vitigno:Merlot 70%, Pinot Nero 20%, Cabernet Sauvignon 10%


Gradazione alcolica:12,50 %


Tipo di impianto:Mono Guyot


Età media del vigneto:35


Viticoltura: Biologica


Vinificazione:


Vendemmia tardiva, a mano, con tempi brevissimi fra la vite e la fermentazione di massimo due ore. Avvio della fermentazione con lieviti naturali, selezionati dalla stessa uva racccolta in prevendemmia (5 %). La macerazione avviene in 3-4 settimane fino alla fermentazione, fintanto che si forma il tappo di bucce e in questo modo il vino si filtra. Il vino è così pronto per una lunga vita nelle botti grandi, chiaramente senza la decantazione. Già in fermentazione viene messo nelle botti di legno (barrique). Dopo la maturazione nelle barrique, con il sedimento naturale, il vino compie tutti i processi naturali senza traviassi e aggiunte di nessun tipo di prodotti chimici o conservanti . Diventa sano e stabile, naturalmente preparato per durare una nostra vita.


Affinamento: maturazione 6 anni nelle botti do rovere francese barrique 220l e affinamento in bottiglie da vol. 0,75 l, 1,5 l , 3,0 l per 6 mesi.


Anidride solforosa (SO2 ) totale: meno di 30 mg



 
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